Legras & Haas / Jérôme Legras

Onze champagne leverancier van het eerste uur! En nog altijd top!

Legras & Haas is een champagne huis in Chouilly. De familie bezit ruim 37 hectare aan wijngaarden, waarvan een groot deel de grand cru status bezit. Toch produceren ze op jaarbasis maar maximaal 120.000 flessen. Een groot deel van de oogst verkopen ze nu nog aan de grote champagne huizen. Het is vooral chardonnay wat de klok slaat. De stijl van de champagnes van Legras & Haas is ‘clean’, ‘crisp’ en elegant. Het doel is om in de toekomst steeds meer zelf te gaan produceren met behoud van kwaliteit. Het is een klein huis, maar wel een waar we nog veel van gaan horen. Dat ze ambitie hebben, blijkt wel uit het feit dat ze onlangs nog 2,5 hectare Chouilly Grand Cru wijngaarden hebben bijgekocht.

Wil je meer weten en zien van Legras & Haas? Kijk dan ook op: legras-et-haas.com