Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
'L'Évidence' Blanc de Blancs Extra Brut
'L'Évidence' Blanc de Blancs Extra Brut
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 101853
€62,20
op voorraad
Van deze champagne ga je rechtop zitten.....puur en mineraal.....aperitief op niveau! Lees meer
Beschrijving
Legras & Haas | Évidence’ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Het bewijsstuk dat de stijl en kwaliteit van de wijn voor 90% in de wijngaard wordt bepaald. Al
tijdens de oogst selecteert het team of de druiven voor ‘‘Les Visions’ of ‘L’Évidence’ zijn geschikt.
Het sap voor deze wijn is vaak net wat geconcentreerder dan dat van Les Visions, vandaar dat
men na vergisting de wijn gemiddeld een jaar langer sut lattes rijpt. Door deze krachtigere en
meer pure stijl is er minder gedoseerd waardoor de wijn als Extra Brut is uitgebracht.
Hier wordt de kenmerkende mineraliteit gekoppeld aan wat diepere fruitsmaken, zelfs iets richting
jasmijn en gember al. Geweldige wijn om met eten te combineren, waarbij zilte smaken voornamelijk
mooi gaan. Klassiek goed met oesters, of deze nu naturel zijn of een bereiding krijgen.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews