Fabien Jouves

Ratafia....maar dan van Malbec uit Cahors. Formeel geen wijn, want het bevat ondergist druivensap versterkt met alcohol, maar wat maakt het uit?! Dit kan je namelijk (bijna) niet niet lekker vinden. Lees meer

Malbec of côt? What's in a name. Dit is puur en soepel fruit uit Cahors! Lees meer

Dikke rijpe Cahors. Nu al een beuker van een wijn....wel tijdig opentrekken! Lees meer

Ratafia komt dus echt niet alleen uit de Champagne. Ook Fabien Jouves uit Cahors weet er raad mee! Lees meer