Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Volupte Blanc de Blancs 1er Cru 2015
Volupte Blanc de Blancs 1er Cru 2015
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 102672
€75,70
op voorraad
Verfijnde Blanc de Blancs uit de grande Vallée de la Marne! Lees meer
Beschrijving
Geoffroy | Volupté Blanc de Blancs 1er Cru 2015
Cumières ligt op de rechteroever van de Marne. De wijngaarden in deze gemeente liggen op het
zuiden in een komvorm, waardoor de zoninstraling optimaal is, en de druiven in dit dorp optimaal
rijpen. De bodem bevat wat meer klei, en is wat zwaarder, waardoor ook met name de Pinot Noir het
hier heel goed doet. Vrijwel elk jaar is Cumières het eerste dorp in de Champagne waar geoogst wordt.
Handmatige oogst, hele trossen. De druiven van de beste percelen worden geselecteerd voor de
verschillende vintage champagnes. Sinds jaargang 2011 is de Volupté een blanc de blancs van 100%
chardonnay. De wijn wordt voor 45% op hout vergist in demi-muids en barriques. De malolactische
vergisting wordt standaard geblokkeerd, waardoor de frisse appelzuren in de wijn behouden blijven.
Na botteling heeft deze wijn minimaal 6 jaar ‘sur lattes’ gelegen.
Het groeiseizoen in 2015 begon wisselend, maar vanaf mei werd het droog en bleef het vrijwel droog.
Over het algemeen werd er een week eerder dan normaal geoogst, maar goed ook, want tegen het
einde van de oogst begon het stevig te regenen. Ook hier kwam Geoffroy er weer goed vanaf en
stond er niets meer in de weg voor het maken van krachtige Champagne in dit warme jaar!
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews