Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Pinot Noir SR
€38,63
niet op voorraad
Niet voor niets ontdekking van het jaar bij Vinum Wein Guide Deutschland 2022:
Weinregion (Baden) „Entdeckung des Jahres“
Lees meer
Beschrijving
Een prachtige delicate pinot noir van een piepkleine producent!
Specificaties
| Wijnregio | Baden |
| Bodem | Kalksteen en löss |
| Ligging | Tuniberg |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir (duitse pinot klonen) |
| Leeftijd stokken | Oude stokken >30 jr |
| Wijnbouw | |
| Oogst en opbrengst | Handmatig |
| Vergisting | Spontaan in open vergistingsvaten |
| Malo (=malolactische 'vergisting') | Volledig |
| Opvoeding | Ca 18 mnd in gebruikte barrique |
| Filtering | Ongefilterd |
| Totaal SO2 | Minimaal, en alleen bij botteling |
| Suikers en zuren | |
| Alcohol | 13% |
| Houdbaarheid | Tenminste 10 jr |
| Schenktemperatuur | Ca 16°-18° |
| Smaakprofiel | Sappig, gestructureerd, rood fruit, peper, mineralen, rokerig, bosgrond |
| Wijn / spijs |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews