Frankrijk
Benoît Lahaye
Het gerenommeerde champagnehuis van de bescheiden Benoît is opgericht in 1930 in het Grand Cru
dorp Bouzy in Montagne de Reims. Nadat Benoît het overnam van zijn ouders runt hij het samen met
zijn vrouw en inmiddels kinderen. Ze bezitten 4,6 hectare, naast Bouzy hebben ze ook een klein
aandeel in Ambonnay en Tauxières. 90% Van de wijngaarden zijn geplant met Pinot Noir,
voornamelijk zuid- en zuidwestelijk georiënteerd.
In 2003 begon hij organische te werken, sinds 2010 is hij biodynamisch gecertificeerd. Sinds hij
volledig biodynamisch werkt is zijn zuurgraad gestegen, maar ook het suikergehalte bij de oogst.
Hij oogst zijn druiven zo rijp dat er vrijwel jaarlijks stille rode wijn kan worden gemaakt. Hij gebruikt
enkel zijn eigen biologische compost, bewerkt de wijngaarden met zijn eigen paard, vergisting gaat
altijd spontaan op gebruikt eiken, malo wordt nooit geblokkeerd door het toevoegen van sulfieten.
Inmiddels is Lahaye een zeer gekende naam en hebben we een mooie band opgebouwd met Benoît.
Zo tipt hij ons hier en daar nog eens op getalenteerde wijnmakers zoals Hugues Godmé. Er mag dan
niet al te veel worden gemaakt door hem, maar datgene wat er is, is van de absolute buitencategorie.
We zijn trots dat wij zijn wijnen mogen aanbieden!
€65,70
op voorraad
Benoît Lahaye is inmiddels een grote naam in Champagne, maar gewoon als altijd. Deze Brut Nature is door Proefschrift 2(!) maal gekozen als beste huis-Champagne van Nederland!
Lees meer
Benoît Lahaye
Brut Nature Grand Cru
Benoît Lahaye is inmiddels een grote naam in Champagne, maar gewoon als altijd. Deze Brut Nature is door Proefschrift 2(!) maal gekozen als beste huis-Champagne van Nederland!
€65,70
€122,40
op voorraad
Werkelijk een van de allergrootste champagnes! Ultiem!
Lees meer
Benoît Lahaye
Le Jardin de la Grosse Pierre 2018
Werkelijk een van de allergrootste champagnes! Ultiem!
€122,40
€70,90
op voorraad
Het is jammer dat er zo weinig wordt gemaakt, want het is zo vreselijk goed. Champagne, maar ook eetwijn.
Lees meer
Benoît Lahaye
Blanc de Noirs
Het is jammer dat er zo weinig wordt gemaakt, want het is zo vreselijk goed. Champagne, maar ook eetwijn.
€70,90
€109,50
op voorraad
Wanneer grote name als Lahaye lage/geen interventie wijn gaat maken, is het een must om dit ooit eens te proeven.
Lees meer
Benoît Lahaye
Violaine 2017
Wanneer grote name als Lahaye lage/geen interventie wijn gaat maken, is het een must om dit ooit eens te proeven.
€109,50
€495,80
op voorraad
Benoît Lahaye is inmiddels een grote naam in Champagne, maar gewoon als altijd. Deze Brut Nature is door Proefschrift 2(!) maal gekozen als beste huis-Champagne van Nederland!
Lees meer
Benoît Lahaye
Brut Nature Grand Cru Jeroboam
Benoît Lahaye is inmiddels een grote naam in Champagne, maar gewoon als altijd. Deze Brut Nature is door Proefschrift 2(!) maal gekozen als beste huis-Champagne van Nederland!
€495,80
€143,00
op voorraad
Benoît Lahaye is inmiddels een grote naam in Champagne, maar gewoon als altijd. Deze Brut Nature is door Proefschrift 2(!) maal gekozen als beste huis-Champagne van Nederland!
Lees meer
Benoît Lahaye
Brut Nature Grand Cru Magnum
Benoît Lahaye is inmiddels een grote naam in Champagne, maar gewoon als altijd. Deze Brut Nature is door Proefschrift 2(!) maal gekozen als beste huis-Champagne van Nederland!
€143,00
€109,50
op voorraad
Wanneer grote name als Lahaye lage/geen interventie wijn gaat maken, is het een must om dit ooit eens te proeven.
Lees meer
Benoît Lahaye
Violaine 2016
Wanneer grote name als Lahaye lage/geen interventie wijn gaat maken, is het een must om dit ooit eens te proeven.
€109,50