Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Blanc de Noir Trocken
€16,31
op voorraad
Beschrijving
Specificaties
| Wijnregio | Pfalz |
| Bodem | Löss, Bunder Sandstein |
| Ligging | 120-150nn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir 90% merlot 10% |
| Leeftijd stokken | 5-15 years |
| Wijnbouw | Biodynamisch (Demeter gecertificeerd) |
| Oogst en opbrengst | |
| Vergisting | Directe persing hele trossen, spontane vergisting |
| Malo (=malolactische 'vergisting') | Volledig |
| Opvoeding | Op houten vaten en op RVS tanks |
| Filtering | Licht gefilterd |
| Totaal SO2 | 30 mg/l totaal SO2 |
| Suikers en zuren | Restsuiker 3.5 gr/l, zuren 5.8 gr/l |
| Alcohol | 12.0% |
| Houdbaarheid | Blijft 5 jaar op niveau |
| Schenktemperatuur | 12° - 15° |
| Smaakprofiel | Red fruit, creamy, a little taste of wood, velvet |
| Wijn / spijs |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews