Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Volnay 1er Cru Chanlins 2020
Volnay 1er Cru Chanlins 2020
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 102625
€97,62
op voorraad
Prachtige wijn.....elegant en fluweel! Lees meer
Beschrijving
Henri & Gilles Buisson | Volnay ‘Chanlins’ 1er Cru 2020
Het domein beschikt over 19 ha. Aan wijngaarden, waarvan een belangrijk deel in de village
Saint-Romain. Hier een selectie van hun 1er Cru wijngaarden in Volnay, pal tegen Pommard
aan. Hier is de grond gedeeltelijk vergelijkbaar met veel ijzer in de grond. Eigenlijk wordt hier
de elegantie en finesse van Volnay gecombineerd aan de power en expressie van Pommard,
naar hun eigen zeggen een Siamese tweeling!
De stokken zijn meer dan 40 jaar oud, gelegen op zo’n 300 meter hoogte. 90% Is ontsteeld,
de vergisting van de wijn begint (natuurlijk) spontaan, uitsluitend op barrique, waarvan
ongeveer 10% nieuw is. Om de wijn licht te houden wordt de wijn langzaam en op lage
temperatuur vergist. Na vergisting rijpt de wijn nog 1 jaar op barrique
Een erg warm jaar met een zeer lange zomer, de laatste van de achtereenvolgende 3 jaren.
Consistent warm zonder heet te worden, wat de vroegste oogst ooit inluidde. Ondanks deze
omstandigheden zijn de druiven niet overrijp geworden, sterker nog, er is een prachtige
zuurgraad ontstaan. Hierdoor hoeft er niet keer op keer overgepompt te worden om balans
te vinden, deze is er van nature al en krijg je alsnog de typische verfijning van Volnay en
dus Bourgogne!
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews