Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Pinot Gris Hengst Grand Cru 2020
€38,20
op voorraad
Delicaat, rijp, ietsje zoet, Alsace in optima forma! Lees meer
Beschrijving
Famille Hebinger | Pinot Gris ‘Hengst’ Grand Cru 2020
Een recente en spontane aanwinst in ons portfolio, de wijnen van de familie Hebinger uit de Alsace.
Tijdens een bezoek aan de fenomenale Andreas Schumann van Odinstal kwam Mark Hebinger tegen.
Geen toeval, want Andreas had Pinot Noir wijngaarden aangekocht en tijdens een proeverij had hij
mensen uitgenodigd waar hij door werd geïnspireerd door hun stijl Pinot Noir. Waaronder dus Hebinger.
Naast dat het een geweldige naam is voor een wijngaard, is het ook een droomplek ervoor. 53 hectare
groot en ligt bij Wintzenheim. De Hengst ligt op een tamelijk steile helling van 270 tot 360 meter. De
wijngaard heeft een zeer complex terroir van mergel, kalksteen en de vele mineralen zorgen voor zeer
krachtige wijnen. Naast Pinot Noir staat hier ook een aanzienlijke hoeveelheid Pinot Gris en
Gewürztraminer aangeplant.
Zacht en delicaat, maar toch zeer geconcentreerd. Heel fijn zoet geeft weelderigheid aan de wijn, fijne
zuren geven balans. Eigenlijk gewoon een wijn die luxueus aandoet, dus klassiek goed te combineren
met foie gras of super spannend bij pikante rode curry. De leeftijd geeft het een iets meer geroosterd
karakter, waar langzaam geroosterde of specerijen aroma’s bij komen kijken wat als een hele
natuurlijk toevoeging voelt bij de wijn.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews