Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Rouge Pur alkoholfrei
€18,60
op voorraad
Gestructureerd en alcoholvrij rood waar zelfs donker fruit wordt gekoppeld aan houtrijping! Lees meer
Beschrijving
Rouge Pur Alkoholfrei
Beheer van de wijngaarden is biologisch gecertificeerd, ook elektriciteit produceert men zelf uit
hernieuwbare energiebronnen. Ze willen de hulpbronnen van de aarde behouden voor onze
naasten en streven naar een evenwichtig ecosysteem.
Eindelijk een rode alcoholvrije rode wijn die structuur en donkerrood fruit combineert. Uit biologisch
geteelde druiven. Opgevoed op hout. Daarna wordt de wijn gedealcoholiseerd met gebruikmaking
van een techniek waarbij de wijn onder vacuüm wordt gebracht, waardoor het verdampingspunt
van alcohol verlaagd wordt naar circa 25°. Hierdoor is minder verhitting nodig en blijven meer
vluchtige stoffen die belangrijk zijn voor de wijn behouden.
'Ook zonder alcohol weten druiven Dornfelder en Regent hun stoere geuren en smaken en
ferme tannines tot ons te brengen. Terecht her en der met prijzen onderscheiden wijn vol sappig fruit
die je het idee geeft toch echt wijn te drinken.' Aldus de Grote Hamersma.
Specificaties
| Wijnregio | Rheinhessen |
| Bodem | |
| Ligging | |
| Druivensoort(en) | |
| Leeftijd stokken | |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Oogst en opbrengst | |
| Vergisting | Geselecteerde gisten op houten vaten |
| Malo (=malolactische 'vergisting') | |
| Opvoeding | Op houten vaten |
| Filtering | Gefilterd |
| Totaal SO2 | |
| Suikers en zuren | 23.4 gr/l suiker en 4.1 gr/l zuren |
| Alcohol | Alcoholvrij (<0.5%) |
| Houdbaarheid | Circa 2 jaar (zie houdbaarheidsdatum etiket) |
| Schenktemperatuur | Ca 16° |
| Smaakprofiel | |
| Wijn / spijs |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews