Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Les Quatre Terroirs
€61,30
op voorraad
Indrukwekkende wijn afkomstig uit de 4 favoriete Grand Cru dorpen van Cécile en Vincent. Lees meer
Beschrijving
Pertois Moriset | Les Quatre Terroirs Grand Cru
Natuurlijk zijn we al geruime tijd fan van de wijnen van dit huis, maar recentelijk werd nogmaals
bevestigd wat wij vonden. Tijdens een masterclass met veel wijn-professionals werd ook juist déze
wijn uitgelicht, de instap van die middag, maar die wel zeer hoog scoorde, zeker met het oog op
prijs/kwaliteit.
De 4 terroirs die worden genoemd zijn die Mesnil-sur-Oger (joh!), Cramant, Oger en Chouilly, allen
natuurlijk Grand Cru dorpen. Vanzelfsprekend enkel Chardonnay, welke voor 70% uit de wijn van het
jaar bestaat, 30% is reserve wijn. De wijn wordt ook net wat langer sur lattes gerijpt, 36 maanden
namelijk. Door de langere rijping is er besloten iets minder te doseren, namelijk slechts 3 g/l.
Wat zo bijzonder is aan deze wijn, is dat er net wat meer complexiteit in zit. Noemenswaardig is met
name de enorme lengte waar deze Champagne menig Champagne uit dezelfde categorie van tafel veegt.
Al met al een zeer indrukwekkend glas!
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews