Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Sauvignon Blanc Trocken
€15,60
op voorraad
Een Sauvignon Blanc die vele andere Sauvignon Blancs overbodig maakt, zo herkenbaar en goed gemaakt voor deze prijs kom je niet vaak tegen... Lees meer
Beschrijving
Sauvignon Blanc Trocken
De druiven voor de Kalkstein Sauvignon Blanc droog komen uit hoogwaardige teelt in de zonnige
gebieden van Weingut Espenhof. De wijnstokken groeien op kalkrijke bodems, die de wijn zijn
kenmerkende mineraliteit geven. De oogst vindt handmatig plaats op het optimale rijpingsmoment,
om de aroma's van de druiven te bewaren.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en in de moderne wijnkelder zachtjes geperst.
De mostbereiding gebeurt bij gecontroleerde temperaturen om een zorgvuldige gisting en de ontvouwing
van de fruitige aroma's te waarborgen. De wijn fermenteert in roestvrijstalen tanks, wat hem de frisheid
en precisie geeft die Sauvignon Blanc zo uniek maakt. Tijdens de rijping rijpt de wijn enkele maanden op
de fijne droesem, wat hem extra complexiteit en volheid verleent. Uiteindelijk wordt de wijn gefilterd en
ongeklaard gebotteld, om de typische eigenschappen van deze druivenras te onderstrepen.
Deze Sauvignon Blanc presenteert zich direct in het herkbare bouquet, gekenmerkt door fruitige en
bloemig-harmonieuze tonen. Aroma's van verfrissende Granny-Smith-appel, sappige perzik en delicate
citrusvruchten domineren. Daarbovenop zijn subtiele nuance van kruisbes en witte bloemen waarneembaar.
In de mond overtuigt deze wijn door zijn levendige frisheid en fijne zoutheid, die de minerale aspecten van
de kalksteengronden weerspiegelt. De uitgebalanceerde zuurheid geeft de wijn structuur en maakt het tot
een smaaksensatie die lang in de mond aanhoudt.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews