Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Saint-Romain Sous le Château Magnum
Saint-Romain Sous le Château Magnum
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 103035
€165,00
op voorraad
Saint-Romain ligt mooi hoog, en dat levert een frisse stijl witte bourgogne op....die je vooral niet te koud moet schenken! Lees meer
Beschrijving
Henri & Gilles Buisson | Saint-Romain ‘Sous le Château’ 2018
Het domein beschikt over 19 ha. Aan wijngaarden, waarvan een belangrijk deel in de village
Saint-Romain. Dit is eigenlijk een wat hoger gelegen vallei onder het dorp Saint Romain met
prachtige beschermde liggingen. Saint Romain is trouwens ook het dorp waar François Frères
is gevestigd, de wereldberoemde tonnelier. Saint Romain is op de Côte de Beaune de minst
bekende village, maar de ligging en terroir zijn zeer vergelijkbaar met Saint-Aubin. Net als daar
zijn ook hier de grote delen van het terroir van zo’n hoge kwaliteit dat de aanvragen voor een
1er Cru status al lopen….dus dat beloofd wat voor de toekomst.
Ze maken trouwens ook prachtige Meursault en Volnay!
De stokken in de wijngaard Sous la Velle zijn meer dan 30 jaar oud, gelegen op het zuid-oosten
op 340 meter hoogte, de bodem kleiachtige mergel met veel kalk. De vergisting van de wijn
begint (natuurlijk) spontaan, uitsluitend op barrique, waarvan ongeveer 10% nieuw is. Daarna
rijpt de wijn hier nog 1 jaar op.
Een erg warm jaar met een zeer lange zomer, de 1e van 3 hete jaren. Het jaar gaf dikke en
rijpe wijnen, maar verrassend genoeg jong nog crispy en als snel drinkbaar, maar door de
intensiteit mag rijpen geen probleem zijn.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews