Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Saint-Romain Sous la Velle 2020 Magnum
Saint-Romain Sous la Velle 2020 Magnum
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 103034
€165,00
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
Saint-Romain ligt mooi hoog, en dat levert een frisse stijl witte bourgogne op....die je vooral niet te koud moet schenken! Lees meer
Beschrijving
Henri & Gilles Buisson | Saint-Romain ‘Sous la Velle’ 2020
Het domein beschikt over 19 ha. Aan wijngaarden, waarvan een belangrijk deel in de village
Saint-Romain. Dit is eigenlijk een wat hoger gelegen vallei onder het dorp Saint-Romain met
prachtige beschermde liggingen. Saint-Romain is op de Côte de Beaune de minst
bekende village, maar de ligging en terroir zijn zeer vergelijkbaar met Saint-Aubin. Net als daar
zijn ook hier de grote delen van het terroir van zo’n hoge kwaliteit dat de aanvragen voor een
1er Cru status al lopen….dus dat beloofd wat voor de toekomst.
Ze maken trouwens ook prachtige Meursault en Volnay!
De stokken in de wijngaard Sous la Velle zijn meer dan 50 jaar oud, gelegen op het zuid-oosten
op 370 meter hoogte, de bodem kleiachtige mergel met veel kalk. De vergisting van de wijn
begint (natuurlijk) spontaan, uitsluitend op barrique, waarvan ongeveer 10% nieuw is. Daarna
rijpt de wijn hier nog 1 jaar op.
Een erg warm jaar met een zeer lange zomer, de laatste van de achtereenvolgende 3 jaren.
Consistent warm zonder heet te worden, wat de vroegste oogst ooit inluidde. Ondanks deze
omstandigheden zijn de druiven niet overrijp geworden, sterker nog, er is een prachtige
zuurgraad ontstaan. Hierdoor kunnen de wijnen misschien nog wel langer bewaard worden
dan 2019...
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews