Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Riesling 2021
€20,60
op voorraad
Typisch Riesling, typisch Alsace, maar zonder twijfel typisch Rolly-Gassmann; rijp, gul en barstend van energie. Lees meer
Beschrijving
Domaine Rolly Gassmann | Riesling
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van percelen die zijn geplant op klei-, kerf- en kalkstenen
grond in de gemeente Rorschwihr. Alle 21 verschillende soorten kalksteen die in de wereld bekend
zijn, zijn te vinden in de bodems van dit dorp, en de ondergrond daar is even divers.
Deze bodems en het bijzondere klimaat van de locaties werden ontdekt door de monniken die hier
meer dan 400 jaar geleden voor het eerst wijn maakten, en vandaag de dag worden sommige van
hun methoden nog steeds gebruikt; wijngaardactiviteit wordt uitgevoerd op basis van de positie van
de maan en de sterren, met druivenrijpheid en plukken bepaald door de rijpheid van de pitten,
evenals de schil. Organische en biodynamische praktijken worden gebruikt om de wijngaarden te
beheren, hoewel ze niet gecertificeerd zijn.
Een levendige heldere wijn met groene hints. Een expressieve neus, met tonen van witte en gele
bloemen, en een delicate geroosterde noot. Het gehemelte is geconcentreerd en complex, met verse
steenfruit kenmerken, een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een ziltige toon op de afdronk.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews