Je beoordeling toevoegen
Pinot Noir 2022
€38,50
op voorraad
Heldere, zuivere Pinot Noir, groot contrast met de zware en dikke Pinot Noirs die je soms in Bourgogne ziet! Lees meer
Beschrijving
Domaine Marnes Blanches – Pinot Noir 2022
Domaine des Marnes Blanches wordt gerund door een jong stel: Géraud en Pauline Fromont.
Beiden komen uit de streek, en samen zijn ze in 2006 Domaine des Marnes Blanches begonnen.
Uitgangspunt is om in al hun wijnen zoveel mogelijk de druiven en het bijzondere terroir van
de Jura te laten spreken.
De percelen liggen in de En Quatre Vis lieu-dit (zie witte wijnen), een 40-jarig perceel.
Biologisch onderhoud van de wijngaarden gecertificeerd door Eco-Cert.
Handmatige oogst, Schilweking met gedeeltelijk hele trossen gedurende enkele dagen. Alleen
gebruik van natuurlijk aanwezige gisten. Daarna vergisting in temperatuur gereguleerde
roestvrijstalen tanks, gevolgd door 8 maanden rijping op gebruikte barriques.
Geen filtering voor bottelen,
Typerend voor de rode wijn van Marnes-Blanches, geldt ook voor deze Pinot Noir. Het is
lichtgekleurd en sappig, fris en levendig met hooggetinte rode vruchten en kruidensmaken.
Klinkt misschien als een inkopper, maar kijk maar eens naar de dikke en diepgekleurde
Pinot Noir uit het dichtbijzijnde Bourgogne, dan getuigt de Pinot Noir van Géraud en Pauline
van echt ouderwets vakmanschap.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews