Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Les Hautes Mottes Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger 2015
Les Hautes Mottes Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger 2015
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 102848
€99,90
op voorraad
De meest verfijnde en minerale van de "perceel-projecten" van de familie. Lees meer
Beschrijving
Champagne Pertois-Moriset | Les Hautes Mottes 2015
Ook weer dit “perceel-project”, ditmaal dus de lieux-dit ‘Les Hautes Mottes’. Naast dat dit natuurlijk
een andere wijngaard betreft, heeft deze wijn aanmerkelijk minder houtrijping onder gaan (80% RVS
om 20% Eiken) dan Les Hauts d’Aillerands. Hierdoor ontwikkelt het aroma van deze wijn zich net wat
meer richting het bloemige en fruitige, uiteraard nog steeds gepaard met de herkenbare ziltigheid en
bakkersgeuren. Uiteraard krijgt ook deze wijn een jarenlange sur lattes rijping, wat deze ontwikkelde
geur verklaard. De frisheid van de wijn wordt bewaakt door de lage dosering.
Het groeiseizoen in 2015 begon wisselend, maar vanaf mei werd het droog en bleef het vrijwel droog.
Over het algemeen werd er een week eerder dan normaal geoogst, maar goed ook, want tegen het
einde van de oogst begon het stevig te regenen. De wijnen zijn vaak rijk en decadent, maar kunnen
wel eens wat aan zuur ontbreken waardoor het rijpen moeilijk te voorspellen is. Gelukkig zijn ze hier
gespecialiseerd in frisheid en elegantie, dus warme jaren als 2015 en 2018 bieden nog steeds balans.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews