Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Gutedel Literfles 2023
€12,10
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
Deze kun je altijd hebben....rond en lichtvoetig, met amandel, en groene appel. Lees meer
Beschrijving
Weingut Zähringer | Gutedel 2023
In het meest zuidelijke wijngebied van Duitsland wordt er bij Zähringer al 6 generaties lang
bijzonder wijn gemaakt. Met Fabian tegenwoordig aan het roer wordt de vernieuwing ook zeker
niet uit de weg gegaan. Van veel druiven maakt hij meerdere soorten wijn, 1 voor de lichte stijl,
de ander wat rijker en Bourgondischer. Altijd spannende project waar de eigen smaak van druif
en terroir niet verloren gaan.
De Gutedel klinkt misschien wat onbekend, maar is dezelfde als de Chasselas (Alsace) en
Fendant (Zwitserland), wat natuurlijk ook niet heel ver van het wijngoed Zähringer af ligt.
Heel sappig, geurig, verfijnd en met de juiste precisie en fijne zuren die je van een Duitse
wijnmaker mag verwachten.
Juist deze omdat de druif zelf al veel karakter heeft, het druifeigen aroma is super geschikt om
gastronomisch ingezet te worden, de keuze voor de niet houtgerijpte Gutedel/Chasselas te kiezen
is om het geheel niet al te zwaar te maken. En eigenlijk is het maar goed dat er een literfles is,
want hoe gastronomisch de wijn dan ook mag zijn, hij heeft wel een heel hoog doordrinkbaar
gehalte (glouglou voor de liefhebbert) …
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews