Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Campanien 2020 BIO
€109,50
op voorraad
Meest kalkrijke van het "hyper-terroir" project, minerale Champagne voor de echte puristen! Lees meer
Beschrijving
Legrand-Latour | Campanien 2018
In dit geval hebben we het meeste kalkrijke stuk van het project van Thibaud, enkel Meunier voor
deze wijn, die zoals de andere ook weer als Brut Nature is uitgebracht. De rijping is vergelijkbaar
met de Ypresien, de bodem daarentegen weer een stuk langer geleden gevormd, namelijk 72 tot
83 miljoen jaar geleden. Het project is dus de ultieme reflectie van terroir,
100% Meunier van deze zeer kalkrijke bodem, ook weer keurig opgevoed op eiken, voor 11 maanden
ditmaal. Deze krijgt de kortste sur lattes rijping met “slechts” 30 maanden. Natuurlijk Brut Nature!
Opent zeer uitnodigend met kweepeer, appel, citrus met iets floraals en de kenmerkende mineraliteit
voor dit huis. De strakke zuren zijn ook hier weer duidelijke aanwezig maar nooit storen, de wijn lijkt
ook wel een fijne, hele lichte bitterheid te hebben. High End Champagne dus voor de echte puristen!
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews