Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Chardonnay 'Sonnhohle' 2023
Chardonnay 'Sonnhohle' 2023
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 103127
€44,50
niet op voorraad
Wow! Deze wijn kwam direct al binnen, ondanks de geringe leeftijd gaf dit direct de decadentie waar je op hoopt, maar kan ook nog jaren mee. Lees meer
Beschrijving
Weingut Schneider | Chardonnay ‘Sonnhohle’ 2023
Tijdens onze meest recente wijnreis bleken niet geheel tegen onze verwachting
de wijnen uit Baden van grote klasse te zijn. Niet alleen prijs-kwaliteit, maar ook de kwaliteit 'an sich'!
Sinds enkele maanden stonden de wijnen van gebruder Schneider dikgedrukt in onze proefnotities,
hoog tijd voor een bezoek dus. Niet alleen wij waarderen de wijnen, zo zijn ze ook in de prijzen
gevallen bij Eichelmann, Falstaff en Gault&Millau.
Gelegen op een drielandenpunt, want vanuit de wijngaarden zie je zowel Basel (Zwitserland) als Frankrijk.
Ietsje ten noorden van Weil am Rhein ligt de Sonnhohle wijngaard, volledig zuidwestelijk georienteerd als
een soort kom waar de zon en warmte heerlijk blijft handen. Juist de hoogte en wind houden ook hier
weer de balans.
De hele trossen worden geperst, waarna het sap spontaan wordt vergist en vervolgens tenminste 18 maanden
op zijn eigen gisten rijpt uitsluitend op barriques, wat gebruikelijk is voor de Lagen-weine van de broers.
Ja dit is een grote dame hoor, wat een power zit hierin, komt nu met wat lucht heerlijk open, maar dit kan
ook nog zeer lang bewaard worden. Van de 3 Lagen-weine vonden we dit de Chardonnay met de meeste
power, balans en lengte, maar ook de wijn die nu direct al het meeste geeft. In de aantekeningen werden
al de vergelijkingen getroffen met enkele Bourgogne Villages.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews