Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Bourgogne Chardonnay 2022
Bourgogne Chardonnay 2022
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 102937
€21,70
op voorraad
Verfijnd voor Bourgogne Chardonnay, rijp voor Schaller, oftewel: precies goed! Lees meer
Beschrijving
Camille & Laurent Schaller | Bourgogne Chardonnay 2022
Na jarenlang druiven te hebben verbouwd voor de lokale coöperatie La Chablisienne, besloten
Camille en Laurent in 2014 hun eigen bottelingen te gaan produceren.
Stokken net buiten de grenzen geplant van Chablis, voornamelijk op het zuiden en zuidwesten
georiënteerd. Met ongeveer 15 jaar de jongste stokken van het domein, naast kalk bezit de
bodem ook leisteen.
Handmatige oogst, en selectie om alleen de beste kwaliteit druiven te gebruiken. Fermentatie
en daarna 12 maanden rijping sur lie in rvs-tanks.
De verfijnde en minerale stijl zet zich voort in deze wijn, al heeft deze door de ligging, het
warme jaar en de nét is langere rijping een wat gullere stijl. Meer steenfruit, iets meer dikte,
maar uiteraard nog steeds mineraliteit, al geeft leisteen toch wel een leuke, verrassende touch!
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews