Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Les Hauts d'Aillerands Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger 2015
Les Hauts d'Aillerands Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger 2015
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 102847
€99,90
op voorraad
De meest rijke en decadente van de "perceel-projecten" van de familie. Lees meer
Beschrijving
Champagne Pertois-Moriset | Les Hauts d'Aillerands 2015
We weten dus dat Vincent en Cecile echte terroir specialisten zijn, waardoor ze voor elk Grand Cru
dorp een eigen wijn maken. Dit gaat echter nog een stukje verder, hier gaan ze wat dieper op “hun”
dorp Mesnil-sur-Oger in, met verschillende perceel wijnen. In dit geval een wijn van 2 percelen binnen
de lieux-dit ‘Les Hauts d’Aillerands’, een wijngaard met een zeer kalkrijke grond. De wijn rijpt voor
6 jaar sur latte, 50/50 op foudres en futs. Natuurlijk blanc de blancs, natuurlijk lage dosage (extra brut).
Het groeiseizoen in 2015 begon wisselend, maar vanaf mei werd het droog en bleef het vrijwel droog.
Over het algemeen werd er een week eerder dan normaal geoogst, maar goed ook, want tegen het
einde van de oogst begon het stevig te regenen. De wijnen zijn vaak rijk en decadent, maar kunnen wel
eens wat aan zuur ontbreken waardoor het rijpen moeilijk te voorspellen is. Gelukkig zijn ze hier
gespecialiseerd in frisheid en elegantie, dus warme jaren als 2015 en 2018 bieden nog steeds balans.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews