Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Manzoni Bianco Herz + Hand 2024
€22,00
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
Manzoni zegt u? Wijnboer Nico Espenschied heeft zich laten inspireren door zijn vrienden van Foradori. Hij maakt er in Rheinhessen ook iets moois van. Puur natuur! Lees meer
Beschrijving
Weingut Espenhof | Manzoni Bianco Herz + Hand 2024
Manzoni is een druif die in de jaren '30 van de vorige eeuw ontstaan is uit een kruising van riesling
met pinot blanc....inderdaad door meneer Manzoni. Redelijk vroeg tot gemiddeld rijpend. De druif
stond vooral aangeplant in de Veneto, maar tegenwoordig ook wel in Calabrië en Puglia. De druif
gedijt makkelijk in heel verschillende bodems en klimaten. En is goed bestand tegen 'echte meeldauw'
en ESCA (rot van de stam). Dus inderdaad....waarom zou je die dan niet in Rheinhessen aanplanten?!
De jonge stokken heeft Nico Espenschied gekocht bij Foradori in Alto Adige, en deze dus aangeplant in
Rheinhessen. Uit ervaring kunnen we melden: de Manzoni Bianco van Nico Espenschied is minstens
zo goed als die van Foradori! Oh trouwens, er zijn maar 1200 flessen gemaakt...
Nico is gevestigt in Rheinhessen, in Flonheim, vlakbij Nahe. Een groot contrast want bij Espenhof is men
al met veel meer (internationale) druivenrassen aan de gang gegaan. Zo heeft hij met Elisabetta Foradori
dus de Manzoni Bianco aangepland, maar ook andere internationale rassen zijn er goed te vinden. In dat
opzicht kun je hem beter vergelijken met de wijnmakers uit Pfalz, waar ze door de opwarming al ruim 20
jaar bezig zijn met andere druivenrassen dan Riesling.
Specificaties
| Wijnregio | Rheinhessen - Flonheim - Flonheimer Bingerberg |
| Bodem | Rotliegendes (afzettingen van zandsteen, kalksteen) en basalt |
| Ligging | Onderaan de helling |
| Druivensoort(en) | Manzoni (riesling x pinot blanc) |
| Leeftijd stokken | 6 jr, relatief dus nog hele jonge stokken (totale aanplant slechts 0.65 ha) |
| Wijnbouw | Zonder chemicaliën. Grondbewerking. (eigenlijk bio, maar nog niet gecertificeerd) |
| Oogst en opbrengst | Handmatig, ca 50 hl/ha |
| Vergisting | Spontane vergisting, met 5% schilvergisting |
| Malo (=malolactische 'vergisting') | Volledige malo |
| Opvoeding | Op grote gebruikte houten (tonneaux) vaten |
| Filtering | Ongefilterd en ongeklaard |
| Totaal SO2 | Ca 50 mg/l (alleen toegevoegd bij de botteling) |
| Suikers en zuren | 0.2 gr/l suiker, 8.1 gr/l zuren |
| Alcohol | 12.9% |
| Houdbaarheid | Zeker 5-6 jr |
| Schenktemperatuur | Ca 12° |
| Smaakprofiel | Tropisch fruit, gele kruiden, fijne zuren, sappig en mineraal |
| Wijn / spijs | Rauwe vis, sushi, schelpdieren |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews