Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Spirit of Nature Rouge
€8,98
op voorraad
Rode wijn voor elk moment....van borrel tot bbq. Een blend van syrah, merlot en cabernet, biologisch en altijd inzetbaar. Lees meer
Beschrijving
Olivier Azan maakt al sinds 1985(!) wijn van biologische druiven, dus de bodem is brandschoon! In een gebied als de Languedoc waar veel massa wijn wordt gemaakt is dat echt heel bijzonder.
Specificaties
| Wijnregio | Languedoc - Hérault |
| Bodem | Klei en kalksteen |
| Ligging | Bovenhelling van de Etang de Thau |
| Druivensoort(en) | Syrah, merlot, cabernet |
| Leeftijd stokken | Jonge stokken, ca 12 jr |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Oogst en opbrengst | Machinale oogst, ca 90 hl/ha |
| Vergisting | Geselecteerde gisten, lage temperatuur, betonnen tank |
| Malo (=malolactische 'vergisting') | Volledig |
| Opvoeding | ca 18 mnd op betonnen tank |
| Filtering | Gefilterd (kruisstroomfilter) |
| Totaal SO2 | 50 - 95 mg/l |
| Suikers en zuren | <2 gr/l suiker |
| Alcohol | 12,5% - 13,5% |
| Houdbaarheid | Ca 5 jr |
| Schenktemperatuur | Ca 15°-16° |
| Smaakprofiel | Kersen, framboos, structuur, kruidig, levendig |
| Wijn / spijs | Borrel, gedroogde worst, hamburger van de bbq, kalf rib-eye |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews