Domaine Rolly-Gassmann

We kunnen het niet helpen, maar elke keer als wij aan dit wijnhuis denken komt er nog een grijns

op ons gezicht. Of het nu komt door zijn eindeloos lange lijst aan meegebrachte wijnen naar een

willekeurige beurs. Misschien komt het door zijn niet aflatend enthousiasme tijdens het vertellen

over zijn thuis, dat mooie stuk Alsace waar ze vandaan komen. Ander wel doordat we slechts kunnen

gissen welke wijnen er uitgebracht worden, want rijpen kunnen zijn wijnen. Iets wat hij zelf ook maar

al te goed weet, soms weet hij bijvoorbeeld nog een verbluffende friszoete 20-jaar oude Auxerrois uit

te brengen die alle puurheid van hunzelf en de omgeving bevat.

Ze onderscheiden zich van andere wijnbouwers in de Elzas omdat ze op elk moment meer dan vier jaar

voorraad (1 miljoen flessen) op voorraad hebben. Slechts 20% van de jaarlijkse productie wordt

geëxporteerd. De wijnen van Rolly Gassmann worden klassiek altijd later geoogst dan zijn buren,

wat de smaak regelmatig een zachtere/iets zoetere toets geeft.

Absolute topspecialist van witte wijn met zoet, van ietsje-pietsje zoet tot gul zoetsappig. Een wijnmaker

waar we beiden al lang met veel plezier mee hebben gewerkt, Mark natuurlijk als importeur,

Rick eerst nog jarenlang in de horeca.

Domaine Rolly-Gassmann

Typisch Riesling, typisch Alsace, maar zonder twijfel typisch Rolly-Gassmann; rijp, gul en barstend van energie.

€20,60

Vergelijk

Domaine Rolly-Gassmann

Het geduld van de familie wordt beloond, prachtige ontwikkelde wijn, ook mooi bij kaas!

€53,09

Vergelijk

Domaine Rolly-Gassmann

Hét antwoord op de vraag; wat schenk ik als heel de tafel vol met uiteenlopend lekkers staat?

€18,90

Vergelijk

Domaine Rolly-Gassmann

Super zuivere en verfrissende Muscat, geweldig bij Aziatisch geïnspireerde desserts!

€24,10

Vergelijk