Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Chardonnay ‘En Levrette’ 2022
Chardonnay ‘En Levrette’ 2022
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 102929
€47,70
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
Knap staaltje terroir Chardonnay, waar de leisteen en fossielen in de bodem een geheel eigen structuur aan de wijn geven. Lees meer
Beschrijving
Domaine Marnes Blanches – Chardonnay ‘En Levrette’ 2022
Domaine des Marnes Blanches wordt gerund door een jong stel: Géraud en Pauline Fromont. Beiden
komen uit de streek, en samen zijn ze in 2006 begonnen. Uitgangspunt is om in al hun wijnen zoveel
mogelijk de druiven en het bijzondere terroir van de Jura te laten spreken.
Wijnstokken van gemiddeld 60 jaar van een leistenen bodem boordevol fossielen. Biologisch
onderhouden wijngaard, waarbij ze gras en kruiden tussen de rijen stokken laten groeien, waarmee
de wortels van de stokken gedwongen worden diepte te zoeken, en waarmee ook de biodiversiteit in
de wijngaarden bevorderd wordt.
Handmatige oogst, gesorteerd, gekneusd en volledig ontsteeld. Er wordt daarom ook nauwelijks sulfiet
toegevoegd. Spontaan vergist in grotendeels gebruikte houten vaten. De wijn blijft ca 18 maanden in het
vat waarbij de vaten regelmatig worden bijgevuld.
Lichtgeel van kleur. Zeer diep en complex met vanille, citrus (zowel verse zeste als geconfijt), vuursteen.
De aanzet is levendig en krachtig, met strakke zuren. Het hout is volledig geïntegreerd, en zorgt voor een
heel subtiele oxidatieve en rokerige toon. Duidelijke structuur en lengte, iets drogende afdronk, zelf lichte,
prettige bitters kenmerkend voor het leisteen.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews