Frankrijk
Je beoordeling toevoegen
Chablis Grand Cru Les Clos 2022
Chablis Grand Cru Les Clos 2022
0 reviews
Je beoordeling toevoegenArtikelcode 102943
€91,80
Stukprijs: €0,00 /
op voorraad
Jaar in, jaar uit een grote wijn uit het kernstuk van Chablis! Lees meer
Beschrijving
Christian Moreau | Chablis ‘Les Clos’ Grand Cru 2022
De wijngaard Les Clos (de kern van het dorp) ligt, zoals dat voor alle echt grote wijnen van Chablis
geldt, op de rechteroever van de Serein. De percelen liggen pal op het zuiden. De bodem bestaat
uit mergel en kalksteen van Kimmeridge, erg rotsachtig met hele witte en dichte klei. Het perceel
van Moreau is ca 3 ha. en loopt in een lange strook van boven (dunne toplaag, arme bodem) naar
beneden (dikke toplaag, rijke bodem), een perfecte indruk dus van de klassieke Grand Cru wijngaard.
De wijnstokken zijn tussen de 40 en 65 jaar geleden geplant. Handmatige oogst en selectie om alleen
de beste kwaliteit druiven te gebruiken. Ca 60% vergist op rvs, 40% vergist op houten vaten (10%
nieuw eiken, de rest 2-3 jaar oud). Na 6 maanden wordt alles op RVS bewaard voor 12 maanden.
Een mooi en relatief makkelijk jaar na 2021. Warmte en genoeg frisheid, potentie genoeg dus voor
een superjaar. Iets meer dikte dan gemiddeld, ideaal voor Fabien’s favoriete stijl dus. Door de warmte
hebben ze meer hout dan normaal durven gebruiken, waardoor je de wijn blind misschien nog wel
eens zou kunnen verwarren met een mooie Cru uit de Côte d’Or, maar dan wel natuurlijk met de
minerale focus van Chablis. Rijke wijn dus met veel dikte en intensiteit, groots!
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews