Je beoordeling toevoegen
Chardonnay SZ
€24,58
op voorraad
Als je van een lekkere vette chardonnay houdt, dan is dit je wijn! Lees meer
Beschrijving
Top chardonnay uit Baden! Je ziet ze meer en meer. Hier blaas je menig Bourgogne mee van tafel....niet omdat het moet, maar omdat het tegenwoordig kan!
Specificaties
Wijnregio | Baden - Markgräflerland - Heitersheimer Sonnhohle |
Bodem | |
Ligging | |
Druivensoort(en) | 100% chardonnay |
Leeftijd stokken | |
Wijnbouw | Biodynamisch |
Oogst en opbrengst | Handmatige oogst |
Vergisting | Spontane vergisting op houten vaten |
Malo (=malolactische 'vergisting') | Volledig malo |
Opvoeding | Ca 10 mnd deels op barrique, deels op RVS |
Filtering | Ongefilterd |
Totaal SO2 | |
Suikers en zuren | 0.3 gr/l suiker, 5.2 gr/l zuren |
Alcohol | 13% |
Houdbaarheid | Ca 6-8 jr |
Schenktemperatuur | 10°-11° |
Smaakprofiel | Kweepeer, mirabel, honingmeloen, citroen en sinaasappel, vol en spannend |
Wijn / spijs | Risotto met truffel, paddestoelen, gebakken tarbot met beurre blanc |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews