Domaine D’Ardhuy – Carel Voorhuis

Carel Voorhuis: van ‘nobody’ tot gerenommeerde ‘régisseur’. In de afgelopen 10 jaar heeft Carel Voorhuis op dit domaine voor een grote kwaliteitsimpuls gezorgd. Er wordt met lage rendementen gewerkt, en inmiddels is de omschakeling naar biodynamie voor alles percelen voltooid! Indrukwekkend ook is de grote diversiteit in wijnen die Carel maakt. Er zijn niet veel familiebedrijven in de Bourgogne die zo’n groot areaal hebben aan wijngaarden. 6 x grand cru, 15 x 1er cru, 14 villages en 2 regionale appellations is echt wel iets bijzonders. Lees hier het volledige artikel in Proefschrift over Carel Voorhuis en Domaine D’Ardhuy.

pdf-iconBourgogne Blanc 2012

PS_26.4 Nederlander 42-44