Domaine Boeckel – Jean Daniel Boeckel

Domaine Boeckel wordt geleid door Jean-Daniel en zijn broer Thomas. Het bedrijf heeft al een lange historie, en dat is te zien aan de kelders met een soort hangende transportrails, die ooit ongetwijfeld heel modern was, maar het is vooral te zien aan de ongelofelijk mooie verzameling aan oude jaargangen…..tot aan Rieslings uit 1911, die ook na 100(!) jaar nog fantastisch mooi is! Die kunnen we helaas niet kopen, maar wat we wel konden kopen was een supergave Crémant d’Alsace van 100% chardonnay van oude stokken. Dit kom je in de Elzas eigenlijk nooit tegen, dus dat maakt zo’n wijn toch wel heel speciaal, zeker als het ook nog eens een ‘vintage’ is. Echt een crémant die niet misstaat tussen een rij champagnes. De gebroeders Boeckel staan ook bekend om hun productie van mooie crémants. Dat er ook vooral vooruit wordt gekeken, blijkt wel uit het feit dat in 2014 alle wijngaarden officieel biologisch worden bewerkt.

pdf-iconCrémant d’Alsace 2009 Extra Brut Chardonnay