Clos de la Procure – Laurent Barrera

Midden in de Provence, tussen Brignoles en Toulon, hebben we na enig zoekwerk Clos de la Procure gevonden. Een kleine wijngaard van ca 6 ha. in een toch wel behoorlijk droog landschap. Op het eerste gezicht zou je denken dat het toch knap lastig is om hier mooie en complexe wijnen te maken. Maar wat blijkt: bovengronds is het inderdaad droog, maar een meter of 7 onder de grond bevindt zich een bron, die er voor zorgt dat zelfs in echt droge jaren, en 2012 was er wel zo een, de stokken nooit te lijden hebben van een gebrek aan water. Kortom, een mooi stukje terroir. Gevonden door een wijnmaker met een achtergrond als geoloog….
Er zijn niet veel wijnmakers die graag met Ugni Blanc werken: een inferieure druif, meer geschikt voor cognac. Laurent Barrera weet er wel raad mee. Hij bewerkt hier een perceel met hele oude ugni blanc stokken, en die levert in combinatie met de warmte, zon en de visie van de wijnmaker, echt een prachtige wijn. Geen allemans vriend, zeker niet. Maar een echte gastronomische wijn. Ook de rode wijnen zijn erg mooi. En de pers schrijft Laurent en zijn vrouw Emanuelle al een paar jaar de hemel in….lees het hier!

pdf-iconSaint-Saux 2011

 

pdf-iconClos de la Procure Rouge 2010

 

pdf-iconClos de la Procure Blanc 2010