Category Archives: Chablis

Chablis van Christian Moreau


De enorme groei aan wijngaardoppervlak die Chablis heeft doorgemaakt sinds de jaren 60 is op zich al reden om een groot deel van die wijnplas te wantrouwen. Natuurlijk is het zo dat met alle nieuwe technieken op het land en in de kelder meer ‘wijn kwaliteit’ gehaald kan worden uit matige ‘druiven kwaliteit’. Maar het adagium ‘van slechte druiven kun je nooit een goede wijn maken’ gaat nog steeds op. Het is dus niet zo vreemd dat Fabien Moreau en zijn vader Christian zich sinds 2002 weer volledig hebben gefocust op de wijngaard. Vooral ook daarom wordt er sinds 2010 ook volledig […]

mp3 database movie database pdf database